Желтая черешня.
Особенности таких сортов:

• Внешний вид: Плоды имеют характерный кремово-желтый или янтарный оттенок. В отличие от темно-красных сортов, они выглядят очень нарядно и ярко.
• Вкус: Желтая черешня обычно слаще, нежнее и обладает более десертным вкусом с легким медовым оттенком. В ней меньше кислот, чем в темных сортах.
• Пищевая ценность: Желтые сорта считаются гипоаллергенными. В них содержится много витаминов (особенно группы B, C, A), а также калий и железо. Отсутствие красного пигмента (антоцианов) делает их безопасными для людей, склонных к пищевой аллергии.

• Транспортабельность: Светлые сорта черешни часто более нежные, их кожица тоньше, поэтому они требуют бережного обращения при сборе и перевозке.

Такая черешня — это не только лакомство в свежем виде, но и прекрасная основа для компотов (они получаются очень прозрачными и красивыми) и варенья.