«Кулинария» сборник традиционных и оригинальных рецептов 1993г «Белорусская кухня»1986г «Блюда-минутки» 1988г «Сладкие блюда» А.Т.Морозов-1987г «Диетическое питание»Л.В.Лаптенок1985г «Переработка и хранение фруктов,ягод и овощей»1986 г «Грибы» Г.И.Сержанина , И.Я.Яшкин 1986г