механическая детская мороженица (Ice Cream Maker) для приготовления настоящего мягкого мороженого за счет льда и соли. Процесс основан на законах физики: соль заставляет лед быстро таять, поглощая тепло и сильно охлаждая металлический барабан внутри игрушки.
Чтобы приготовить лакомство, выполните следующие шаги:1. Снимите верхнюю прозрачную крышку и извлеките внутренний металлический барабан (цилиндр).
Заполните емкость под барабаном колотым льдом почти до самого верха.
Насыпьте туда же 3–4 столовые ложки крупной поваренной или каменной соли.Налейте немного холодной воды (около 50 мл), чтобы запустить процесс таяния, и верните металлический барабан на место.
2. В отдельном стаканчике (например, белом из комплекта) смешайте ингредиенты для мороженого.Простой рецепт: 50–70 мл жирных сливок (от 20% до 33%), 1 чайная ложка сахарной пудры и капля ванилина.
3.Вылейте готовую жидкую смесь прямо на металлическую поверхность барабана сверху. Она должна покрыть его тонким слоем.Установите на место прозрачную крышку.Начните плавно и непрерывно вращать ручку на корпусе.При вращении барабан крутится, а встроенный пластиковый скребок внутри белого желоба снимает подмерзающий слой сливок со стенок цилиндра.
4. Через 5–10 минут непрерывного вращения жидкая смесь превратится в густое мягкое мороженое.Подставьте под белый раздаточный желоб стаканчик. Специальный нож-скребок направит наросшее мороженое прямо в стаканчик в виде красивой стружки или ленты.