Книга Производство пирожных и тортов, Москва, "Пищевая промышленность", 1975 г. П.С. Марсель, Ю.Г. Гопенштейн, С.В. Смелов, тираж 400000 экз., Книга в отличном состоянии, при необходимости сделаю дополнительные фото. Писать в личку. Пересылка белпочтой. Частичная или полная предоплата.