Узкое длинное лезвие: идеально подходит для филерования и нарезки слайсов рыбы, мяса или птицы.Гигиеничность: металлический больстер предотвращает попадание остатков пищи в места соединений.Баланс: нож легкий и хорошо сбалансирован, что снижает усталость руки при долгой работе.