Профессиональная конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением GARBIN 104 PX VAPOR (производство Италия) в хорошем рабочем состоянии. Вместительный и мощный аппарат на 10 уровней для мини-пекарни, кондитерского цеха, ресторана, кафе или столовой.

Оборудование б/у, прошло техническую проверку и чистку, готово к интенсивной эксплуатации. Идеально справляется с выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий, запеканием мяса, рыбы, овощей, а также с быстрым разогревом замороженных полуфабрикатов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Производитель: Garbin (Италия)
- Модель: 104 PX VAPOR
- Вместимость: 10 уровней (противни/гастроемкости размером 600х400 мм)
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Панель управления: надежная электромеханическая (таймер, температура, кнопка подачи пара)
- Система конвекции: 3 мощных вентилятора с функцией реверса (обеспечивают равномерный обдув по всей камере)
- Диапазон температур: от +50 °C до +290 °C
- Пароувлажнение: инжекторное (ручное/регулируемое)
- Мощность: 12.0 - 14.2 кВт (в зависимости от подключения)
- Напряжение: 380 В
- Материал: корпус и рабочая камера из высококачественной нержавеющей стали
- Остекление двери: двойное жаростойкое травмобезопасное стекло
- Габариты: 965х830х1070 мм
- Вес: около 110 кг

ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Высокая производительность: единовременная загрузка до 10 больших противней
- Равномерность пропекания за счет автоматического изменения направления вращения (реверса) вентиляторов
- Внутренняя подсветка камеры из зеркальной нержавеющей стали упрощает визуальный контроль
- Простая в уходе и максимально надежная итальянская сборка без сложной электроники

СОСТОЯНИЕ И УСЛОВИЯ:
- Состояние: полностью рабочее, вентиляторы вращаются исправно, ТЭНы греют отлично, пар подается штатно
- Комплектация: печь конвекционная (наличие и количество противней в комплекте уточняйте)
- Оплата: нал/безнал