Инъекторы автоматические на 15/19/33/38/50/66/76/100/132/200 игл. Насыщение сырья рассолом от 10%-60% за один проход, в зависимости от исходного
инъецируемого сырья;
• Устройство бережного иньецирования - позволяет иньецировать продукты, не давя их плитой
отбоя и не отбивая их (за счет возможности механического ограничения движения высоты хода
прижимной плиты);
• Возможность использования в качестве тендерайзера;
• Высота продуктов до 190 мм;
• Верхняя буферная емкость разборная ( для чистки и промывки). Имеет сливной кран и второй
манометр (для контроля давления рассола перед подачей в иглы).
• Все шланги предназначенные для подачи рассола к иглам имеют быстроъемные соединения.
• Регулировка давления плавная 0 - 8 атм.
• Быстрое снятие и установка игл (3 мин.) (с помощью специального быстросъемного устройства);
• Быстрое снятие конвейера для очистки;
• Наличие фильтров для предварительной очистки инъецирующего рассола;
• Насос центробежный пищевой производства Германии, мотор-редуктор – Европа;
• Клапаны впрыска – электромагнитные, что даёт возможность регулировки начала и окончания
момента впрыска;
• Фильтр сетчатый 3 штуки;
• Возможность увеличения количества игл до 264 шт., при помощи установки второй
инъецирующей головы и второго насоса, что дает возможность инъецировать продукт
одновременно двумя типами рассольных смесей.
• Возможность установки импеллерного насоса.