Мята перечная ценится за высокий процент ментола (40–70%). Обладает успокаивающим, желчегонным и спазмолитическим действием. Листья и стебли богаты эфирным маслом. Применяется как чай, приправа к блюдам (мясо, рыба, салаты), освежающий ароматизатор. Используется при нарушениях пищеварения (тошнота, спазмы), для улучшения сна и снятия нервного напряжения.