Чудская вяленая плотва — свежий улов, сухой посол, не пересоленная

Классический сухой посол по семейному рецепту (45 лет практики у моего отцы), без уксуса и добавок — только рыба и соль. Дозревание при низкой температуре, затем щадящая сушка до золотистой кожицы!)

Вкус и текстура: умеренно солёная, без горечи, плотная и упругая мякоть, насыщенный натуральный аромат. Идеальна как закуска к напиткам или самостоятельное лакомство.

Доставкой отправляем Белпочта и Европочта. Отправка в день заказа или на следующий. Самовывоз по договорённости.
Количество ограничено, так как работаю небольшими партиями, чтобы гарантировать качество каждой рыбы.