Закваска Левито мадре для выпечки хлеба и сдобы, панеттоне. Выведена на винограде, имеет тонкий аромат винограда, самая сильная из заквасок. Представлена в двух видах - активная и сухая.
Активная 100 г - 15 руб.
Сухая 50 г - 15 руб.
Изначально итальянцы придумали эту закваску для выпечки Панеттоне, он получается изумительным, настоящим.
На ней печем пшеничный и ржаной хлеб, батоны, пиццу, блины, пирожки. Они разительно отличаются по вкусу и аромату от выпеченных на любой другой закваске.
На фото моя закваска и мои хлеб и панеттоне.
Мое сопровождение и подробная инструкция при ведении закваски и выпечке хлеба. Базовый рецепт хлеба.
Могу отправить при необходимости любой почтой.