КОПТИЛЬНЯ Коптильня холодного и горячего копчения . Сушка продукта , копчение .варка. В комплектации коптильни как для холодного копчения обшивка внутри ольхой с поддоном для жира и дымогенератором . Так же и коптильни 3 в одном сушка , копчение, варка В полной комплектации с электростатикой которая сокращает время при холодном копчении до 1 часа в отличии от традиционного способа 12 и более часов. Изготавливаем коптильни разной комплектации и объёма загрузки. При горячем копчении используется 3 режима сушка .копчение и варка продукта с помощью парогенератора. коптильня внутри обшита нержавейкой.. При холодном копчении сушка , копчение традиционное либо с помощью электростатики. что ускоряет процесс в разы