Урбеч – это густая паста, изготовленная из перетёртых сырых семян, орехов или косточек. В процессе производства сырье перетирается на каменных жерновах, что позволяет сохранить максимум полезных веществ и получить продукт с неповторимым вкусом и текстурой.