Книга о правильном питании, как нутрициологи США больше 40 лет говорили о вреде жира, имея в виду на самом деле углеводы. Много исследований приведено, вообще история создания пирамиды питания, Средиземноморской диеты и др. Очень интересная книга. Ст м Пушкинская