В книге представлен большой ассортимент национальных блюд,данные о составе продуктов,их биологической ценности.Описаны способы переработки и хранения овощей и фруктов.Твердый переплёт (видны следы бытования).135 стр.в хорошем состоянии. Белпочтой высылаю.