Тибетский молочный (кефирный) гриб -симбиотическая культура полезных бактерий и дрожжей, которая при взаимодействии с молоком ферментирует его, производя пробиотический напиток (кефир), богатый витаминами, белками и микроэлементами. В СССР использовался на детских кухнях.
Обмен: 1 ч. ложка на 1 литр молока.
Также могу поделиться индийским морским рисом для приготовления разнообразных вкусных и полезных квасов!