Новые сборники [2023г., 2024г.] технологических карт, мягкий переплёт.
1)сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий, формат А4, 736 страниц - цена 120 рублей.
2) сборник технологических карт белорусских блюд, формат 17×24см, 572страницы - цена 90 рублей
3)сборник технологических карт блюд национальных кухонь стран ближнего зарубежья, формат 17×24см, 454страницы - цена 90 рублей
4)технологические карты на полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, соусы, формат 17×24см, 466страниц - цена 80 рублей.