В упаковке 75 гр. Боттарга (Bottarga) — это деликатес средиземноморской кухни, представляющий собой прессованную вяленую икру рыбы (чаще кефали или тунца) в форме колбасок или брусочков, которую натирают как пармезан на пасту, подают тонкими ломтиками с хлебом, маслом и чесноком, или используют в салатах для придания насыщенного морского вкуса. Её называют «золотом Сардинии» за уникальный аромат и пользу.