Aceto Balsamico di Modena
– это знаменитый итальянский бальзамический уксус из города Модена, известный своим насыщенным темно-коричневым цветом, сложным кисло-сладким вкусом с фруктовыми и древесными нотами, который производится из виноградного сусла и винного уксуса Полученный из виноградного сусла с отборного виноградного урожая, уксус выдерживают в деревянных бочках в течение нескольких десятилетий, что позволяет ему обрести характерную глубину вкуса. Каждая бочка изготавливается из разных пород древесины (дуба, вишни или каштана) и придает уксусу уникальные характеристики. В итоге получается густая, темная и сложная консистенция, которая является не только кулинарным ингредиентом, но и произведением искусства.
В 2000 году Европейский союз присвоил традиционному бальзамическому уксусу из Модены престижный статус DOP (название с защищенным происхождением), который гарантирует, что только уксус, произведенный в соответствии со строгими правилами в регионе Модены, может иметь привилегию так называться. Это признание не только сохраняет традиции, но и подчеркивает культурное значение бальзамического уксуса в истории и самобытности Модены.
. Это универсальная приправа для салатов, мяса, рыбы, десертов и сыров, часто с сертификацией IGP (Защищенное Географическое Указание), гарантирующей его качество

Основные характеристики:
• Происхождение: Город Модена, Италия.
• Состав: Виноградное сусло и винный уксус.
• Вкус: Баланс сладости и кислоты, фруктовые нотки (вишня, инжир).
• Цвет: Темно-коричневый.
• Консистенция: Может быть как жидкой, так и густой (в виде крема).
• Выдержка: Выдерживается в дубовых бочках, что улучшает вкус.
•
Применение:
• Заправка салатов, особенно с овощами, рыбой, мясом.
• Дополнение к сырам, мясу, рыбе.
• Использование в десертах, например, с мороженым или клубникой, а также в соусах и кремах.
• Придает блюдам богатство вкуса и аромата, поэтому его часто добавляют в самом конце приготовления.

Прогуглите : купить «Ponti Aceto Balsamico Di Modena».
На OZON он по 50 р.+

Отдадим за смешные 15 р.

Тел. Velcom .
После отъезда семьи дочки распродаем шкаф с массой всего полезного.
Живу и работаю возле ст. метро Уручье.
Так что если хотя бы за час позвоните, можно встретиться в любое удобное для вас время.