Стаж работы в ресторанном бизнесе 20 лет, проработал управляющим, шеф-поваром. Знаю все подводные камни этого бизнеса. Посчитаем вам финансовую модель вашего будущего заведения. Технологический проект. Концепт меню техкарты. Если надо могу поработать на запуске в качестве шеф-повара. Всё под ключ пишите звоните.