Джинура (Gynura Procumbens)
«Листья Бога», «Шпинат долголетия», «Лекарство от 100 болезней»… Такими громкими эпитетами наградили люди это растение.
Удивительное лекарственное растение, обнаруженное в Китае, Юго-Восточной Азии и Африке. Лиана с ланцетными зелёными листьями длиной до 8 см и шириной от 0,8 до 3,5 см. Цветёт жёлтыми пушистыми соцветиями длиной 1-1,5 см. Растение съедобно. В пищу используют молодые листочки, добавляя их в салаты и супы, а также к мясу и морепродуктам, из них заваривают чай. Можно просто съесть утром натощак 6-7 свежих листьев. Давно замечено, что гинура способна противо-действовать диабету, снижая уровень сахара в крови. Кроме того она мягко снижает артериальное давление без побочных эффектов и уровень вредного холестерина. И это лишь малая часть того, что может гинура или шпинат долголетия.