Почтой не вышлю. Соломовой. Более 150 рецептов вкуснейших мясных блюд. Сытные салаты, изысканные террины, обжигающая солянка и прохладная окрошка, сочные хинкали, поджаристый ростбиф, нежные запеканки, румяные пироги и пирожки… Кулинарные секреты о том, как правильно выбирать, разделывать и хранить говядину, баранину и свинину, какие пряности подходят к мясным блюдам, лучшие соусы и маринады к мясу.