Предлагаю очень вкусный, полезный и ароматный Латвийский кисло-сладкий хлеб на закваске. Пеку уже 4 года.
Состав: ржаная цельно зерновая мука, мука пшеничная, солодовый экстракт, тростниковый сахар, гималайская соль, вода, тмин.

Вес около 500 г

Вот пять плюсов цельнозернового хлеба на закваске:

1. Более высокое содержание питательных веществ: Цельнозерновая мука сохраняет больше витаминов, минералов и клетчатки по сравнению с рафинированной мукой, что делает хлеб более питательным и полезным для здоровья.

2. Лучшее усвоение: Закваска способствует ферментации, что помогает расщеплять анти питательные вещества и улучшает усвоение питательных веществ организмом. Это может повысить биодоступность витаминов и минералов.

3. Польза для микрофлоры кишечника: хлеб на закваске содержит пробиотики, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, улучшает пищеварение и общее состояние здоровья.

4. Более насыщенный вкус: Закваска придаёт хлебу характерный кислый вкус и аромат и делает его более интересным и разнообразным.

5. Долговечность и сохранность: Благодаря процессу ферментации, хлеб на закваске может дольше оставаться свежим и не плесневеть так быстро, как изделия из обычной муки.

Забрать готовый хлебушек можно на Фолюше, возле 37 школы.