Микрозелень люцерны
Вкус молодых ростков люцерны очень нежный и свежий. Его основа — это легкий ореховый оттенок, напоминающий свежий фундук или молодой зеленый горошек. Он дополняется сочной травянистой свежестью, как от только что скошенной травы. В послевкусии может чувствоваться едва уловимая пикантная нотка, лишенная горечи, но добавляющая вкусу сложность. Нежная и одновременно хрустящая текстура делает ее приятным дополнением к любому блюду.

Благодаря своему нейтральному и свежему профилю, микрозелень люцерны отлично сочетается с:
-Свежими салатами;
-Сэндвичами;
-Омлетами и творожными закусками.
-Смузи и зелеными коктейлями (витаминизирует, не перебивая вкус).
-Супами-пюре и вторыми блюдами в качестве украшения и полезного акцента.

На стадии микрозелени люцерна содержит максимальную концентрацию витаминов, минералов и антиоксидантов.