Чайный гриб, известный как Комбуча, обладает рядом полезных свойств для здоровья. В первую очередь, он положительно влияет на пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока и нормализуя микрофлору кишечника. Напиток из чайного гриба содержит пробиотики, которые улучшают работу пищеварительной системы и могут уменьшить воспаления. Кроме того, Комбуча может снижать уровень холестерина, нормализовать давление и оказывать общее тонизирующее действие на организм. Некоторые исследования показывают, что чайный гриб может быть полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы и даже оказывать антиоксидантное действие.