Топинамбур или земляная груша. Уникальный для здоровья продукт. Эффективно снижает сахар в крови, незаменим для профилактики диабета, при инсулинорезистентности. При диабете показан для питания ежедневно. Снижает холестерин, укрепляет сосуды. Салаты со сметаной и маслом с различными овощами. В отварном виде по вкусу очень похож на артишок. Жарка, тушение, сушка. Богатый источник инулина, улучшает микрофлору кишечника.Цена за 1кг.