Что можно готовить в рамекине:

Крем-брюле.
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Блюда французской кухни: луковый суп, жюльен и другие.
Лазанья.
Запеченная рыба всех видов и мясо
Все виды суфле.
В такой посуде можно просто разогревать остывшие закуски, также помещая ненадолго в печь. Можно подавать закуски, и даже супы – будут дольше остывать. Здесь можно приготовить знаменитый французский завтрак – яйца кокот.