Описание
Рассказывается о пряно-ароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, условиях культивирования, пищевой ценности, даны рекомендации по их использованию: при консервировании овощей, фруктов, ягод, приготовлении блюд из овощей, рыбы, мяса, напитков.
Издательство: Полымя
Год: 1989
222 страницы
Отправляю Белпочтой