Консервы в домашнем питании. Т.П. Карпухина, Н.А. Кузнецова. Год выпуска: 1990. Количество страниц: 320.
Обложка: твердая. Издательство: Полымя.
В первом разделе книги рассказано о вкусовой и питательной ценности продуктов и переработки, о том какие и как приготовить блюда из них; приведены полезные сведения об условиях хранения, маркировке консервов промышленного производства. Во второй части книги даны рекомендации по приготовлению консервов в домашних условиях.
Сельмаш (район Алми) ост. "Завод самоходных комбайнов". Почтой не отправляю.