Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1983 г. издания. Все страницы целые, без помарок и пометок, переплёт в хорошем состоянии. Это не просто книга, а целая кладезь, хранящая в себе очень много информации по правильному приготовлению, подаче и хранению продуктов. Подходит не только для работников ресторанов, кафе, баров, но может служить настольной книгой любой хозяйки.
Есть другие книги по кулинарии. Почтой высылаю.
Смотрите и другие мои объявления, есть много интересного