Книги для общественного питания,торговли,пищевой промышленности и т.д.
Сборник раскладок для предприятий общественного питания. 1949 год издания, 548 стр. 390 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 1983 год, 720 стр. 340 руб.
Сборник технологических инструкций по производству продуктов из свинины, 1990 год, 175 стр. 12 руб.
Словарь бухгалтера. 1990 год. 240 стр. 8 руб.
Словарь. Экономика и организация производства. 1983 год. 272 стр. 8 руб.
Справочники товароведа продовольственных товаров, том 1,2. 1987 год. 180 руб.
Справочник товароведа продовольственных товаров, том 1. 1987 год. 367 стр. 90 руб.
Справочник товароведа продовольственных товаров, том 2. 1987 год. 320 стр. 90 руб.
Справочник по лечебному питанию для диет-сестёр и поваров. 1984 год, 303 стр. 145 руб.
Товароведение пищевых продуктов 1975 год. 342 стр. 20 руб.
Товароведение продовольственных товаров, жиры, мясо, рыба, концентраты. 1978 год, 360 стр. 20 руб.
Товароведение вкусовых товаров, 1986 год, 208 стр. 20 руб.
Организация обслуживания в ресторанах. 1976 год. 215 стр. 45 руб.
Организация обслуживания в ресторанах. 1970 год, 247 стр. 30 руб.
Охрана труда и техника безопасности в торговле. 1972 год, 263 стр. 4 руб.
Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания. 1987 год, 248 стр. 5 руб.
Мясо и мясные продукты. Гос.стандарт СССР Часть 1,2. 1980 год, 70 руб.
Мясо и мясные продукты. Гос.стандарт СССР Часть 1. 1980 год, 208 стр.
Мясо и мясные продукты. Гос.стандарт СССР Часть 2. 1980 год, 352 стр.