Функция: сушка, вяление, нагрев.
Принцип сушки: конвекционный (горячий воздух, тепловая волна, инфракрасная волна)
Продукция: мясо (и мясные снеки), рыба, травы (и иван-чай), макаронные изделия, субпродукты (лакомства для животных), ягоды, грибы, фрукты, овощи (фруктовые и овощные чипсы), хлебцы и другие продукты
Загрузка: до 60 кг (для 20 уровней)
Количество полок под лотки: от 10 до 20 (площадь просушки 2,5-5 м²)
Мощность: 2.1 кВт
Температурный режим: до 120 °C
Мощность приточного вентилятора: от 0 до 120 м³/час (плавная регулировка)
Мощность внутреннего вентилятора: 250 м³/час
Габаритные размеры: длина 850 мм, ширина 700 мм, высота 1200-1800 мм
Сушильная камера КС-01 имеет небольшие габаритные размеры, что позволяет использовать её даже в жилых помещениях. Данная модель имеет замкнутую циркуляцию воздуха внутри камеры, что позволяет набрать довольно высокую температуру за небольшое время и при этом имеет малый расход электроэнергии. Второй вентилятор работает на вытяжку влажного воздуха и имеет плавную регулировку оборотов (при его отключении, создаётся режим томления). Шахматным расположением лотков можно добиться эффекта тоннельной сушки.

Сушильная камера КС-01 работает по принципу сушки продукта горячим воздухом. Воздух нагревается в камере тэнами, прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну. Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции.

Cушильная камера КС-01 подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), пастилы, трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы… любого сырья.
КОМПЛЕКТАЦИЯ: Сплошной лоток из нержавейки
Сетка из пищевой нержавейки в раме из алюминия - 12 шт.
Тефлоновый коврик - 12шт.