Знаю все подводные камни этого бизнеса.Опыт в работе управляющим и шеф-поваром 25 лет. Работа по договору подряда.Делаю полный запуск кафе. Технологический план кафе в 3D, привязкой сантехники, электрики, вытяжных зонтов. С помощью в сборе документов. Подбор софта. Загрузка продуктов и техкарт в софт. Технологические карты для кафе. Полный запуск под ключ. Возможно запуск в качестве шеф-повара на старте кафе.