Мясо перепелов — это ценный диетический продукт, богатый белками, витаминами (особенно группы B) и минералами, который легко усваивается и подходит для людей с аллергией. Оно отличается нежным вкусом, тонким ароматом, напоминающим смесь курицы и дичи, и низким содержанием холестерина, что делает его идеальным для диетического питания, восстановления после болезней, а также для детей и пожилых людей. Перепелиное мясо можно варить, жарить, тушить и запекать, получая вкусные блюда, такие как плов, жаркое или перепела-табака.