Приготовлю на заказ мягкие пряники с начинкой. Пряники сахарные и медовые (с яйцом либо без яиц в составе теста). Также готовлю мятные и шоколадные пряники.

Все пряники готовятся вручную, рельеф на них выбивается ("печатается") с помощью специальных деревянных резных досок (поэтому такие пряники издавна называются печатными).

Пряники готовятся по старинному способу, который позволяет им долго оставаться мягкими после выпекания. Самый известный пример печатного пряника с начинкой - "тульский" пряник.

"Служат ей бояре да дворяне,
Наливают ей заморские вины;
Заедает она пряником печатным"
(А.С.Пушкин. "Сказка о рыбаке и рыбке")

Начинка (яблочное повидло, фруктово-ягодный джем) добавляется между слоями теста перед выпеканием. Толщина пряников до 2.5 см.

Выпеченные пряники покрываются сахарной глазурью со всех сторон, что также позволяет им дольше оставаться мягкими и вкусными. По желанию рельеф дополнительно можно выделить пищевым "золотом" или "серебром", а также белково-сахарной глазурью (на пастеризованном сухом яичном белке) со щадящим использованием пищевых красителей.

Каждый пряник упаковывается в индивидуальный прозрачный пакетик с клеевым клапаном и стикером "ручная работа". Возможна комплектация наборов в коробках с биркой/открыткой (подарочная упаковка оплачивается отдельно).

Заказ принимается минимум за 5 дней до передачи готовых пряников заказчику, не считая дня принятия заказа! Заказ можно сделать на Куфаре через личные сообщения либо в инстаграм superpryanik.minsk

На фото в данном объявлении представлены изготовленные мною образцы пряников с начинкой:

- "Корзина яблок" (⌀ 15 см; средний вес 300 г; возможна роспись в разных оттенках) - 15 руб/шт;
- "Виноград" (⌀ 14 см; возможна роспись в разных оттенках) - 12 руб/шт;
- пряничная открытка "Дары леса" (грибы с ягодами; размер 12х15 см) - 12 руб/шт;
- пряничная открытка "Поздравляем" (с рябиной; размер 10х15 см; возможна роспись в разных оттенках) - 10 руб/шт;
- "Рябина", "Клюква", "Корзина фруктов" (⌀ 12 см) - 8 руб/шт;
- "Три орешка" (⌀ 11 см; в начинке по желанию дроблёный фундук) - 7 руб/шт;
- "Волшебная тыква" (⌀ 11 см) - 7 руб/шт;
- "Пшеница" и "Гармошка" (10х12 см) - цена 7 руб/шт;
- "Ёжик" (9х12 см) и "Белка" (11 см) - 6 руб/шт;
- "Единорог" (10х12 см) - 6 руб/шт с начинкой и 5 руб/шт в сувенирном варианте без начинки;
- "Осенний цветок" (10 см) - 5 руб/шт;
- "Тыковка", "Грибок", "Жёлудь", "Шишка", "Дубовый лист", "Кленовый лист" - 3 руб/шт при заказе от 2 штук либо от 1 шт в составе любых пряничных наборов.

Минск, доставка или самовывоз - по договорённости, в зависимости от адреса и объёма заказа. Возможна пересылка почтой (наложенный платёж; дополнительная упаковка за счёт получателя).

Имею в наличии большую коллекцию деревянных пряничных досок с тематикой, подходящей для разных торжественных событий и всех времён года, в том числе доски большого размера для печатных коврижек. Помогу подобрать подходящие мотивы для пряников с начинкой по вашему желанию (см. также все мои объявления).

Профессиональный кондитер. УНП АС2988671