Закваска Левито мадре для выпечки хлеба и сдобных изделий.
Три вида:
- выведенная на черном винограде;
- выведенная на зеленом винограде;
- выведенная на малине - новинка!
И сухая Левито мадре, легко активируемая.
Активная 100 г - 15 руб.
Сухая 50 г - 15 руб.
Закваска, в зависимости от основы, выраженно пахнет виноградом или малиной.
Самая сильная из заквасок. Только Левито мадре можно использовать для теста с маслом, яйцами, сахаром - там, где обычная закваска не справляется.
Печь можно белый и ржаной хлеб, батоны, куличи, пиццу, пирожки, блины, оладьи.
Мое сопровождение при ведении закваски и выпечке хлеба.
Фото 6-9 мой хлеб.
Выслаю любой почтой, если нет возможности подъехать.