Приготовлю на заказ красивый и вкусный печатный пряник с начинкой "Мiнск". Примерные размеры каждого пряника 12х17 см, толщина 2.5 см; вес 330-350 г

Пряник "Мiнск" продолжает традиции старинного подносного (почётного) пряника. На нём изображены Ворота Минска - величественная архитектурная группа, приветствующая всех жителей и гостей белорусской столицы.

Полностью авторская ручная работа; собственный эскиз. В орнаменте мною зашифрована символика Минска (земля, люди, солнце, вода, город). Деревянная доска для печати пряника изготовлена также вручную и по индивидуальному заказу профессиональным белорусским резчиком.

Печатные пряники готовятся по старинному способу изготовления пряников, который позволяет им долго оставаться мягкими после выпекания. Самый известный пример печатного пряника с начинкой - "тульский" пряник.

"Служат ей бояре да дворяне,
Наливают ей заморские вины;
Заедает она пряником печатным"
(А.С.Пушкин. "Сказка о рыбаке и рыбке")

Пряник "Мiнск" доступен для индивидуальных и корпоративных заказов. Оригинальная рецептура светлого сахарного теста с добавлением ржаной муки, яблочное повидло в начинке. Другие варианты теста, в т.ч. сахарное-медовое, мятное или шоколадное, а также разновидности начинок - по согласованию.

Выпеченный пряник покрывается густой сахарной глазурью со всех сторон, что позволяет ему дольше оставаться мягким и вкусным. По желанию рельеф дополнительно можно выделить пищевым "золотом" или "серебром", а также сделать небольшую надпись белково-сахарной глазурью (на пастеризованном сухом яичном белке) со щадящим использованием пищевых красителей. Каждый пряник упаковывается в индивидуальный прозрачный пакетик с клеевым клапаном и стикером "ручная работа".

Возможно изготовление сувенирного пряника без начинки.

Заказы принимаются минимум за 5 дней до передачи готовых пряников заказчику, не считая дня принятия заказа! Все вопросы обсуждаются в личных сообщениях.

Специальная цена пряника "Мiнск" в подарочном оформлении (картонная коробка с прозрачной пластиковой крышкой, бумага тишью внутри коробки, джутовый шнур) - 20 руб.

Профессиональный кондитер. УНП АС2988671