Растения миниатюрного острого перца Табаско оранжевого, готовая приправа:
1 растениe перца Табаско оранжевого, c марта 2024 года 47 см высотой без горшка. Ориентировочная цена 22 руб.
Забирать в районе метро Фрунзенская или Молодежная.
Можем выслать семена в простом конверте - 15штук за 3рубля.
Вырастить перец Табаско в домашних условиях несложно – он неприхотлив и порадует Вас отличным урожаем маленьких острых плодов.
Стручки Табаско содержат сильный антисептик и высыхают прямо на растении и не портятся. Стручки желательно снимать, когда они достигают зрелости, то есть становятся оранжевого цвета. Их можно сушить или мариновать. Для приготовления пищи применяют свежие зеленые и созревшие оранжевые, а также сушеные стручки. Стручки можно добавить в еду целиком, нарезанными (ножницами) или измельченными. Очень острые семена не надо удалять. На пятилитровую кастрюлю достаточно одного стручка. Молотые стручки входят в специи. Как правило, одного растения хватит на семью из 4х человек. Из этого перца также производят знаменитые соусы Tabasco.
Целые стручки безопасны, но для их разделывания (извлечение семян для выращивания) надо надеть резиновые перчатки. Если следы сока попадут на кожу лица, губы или слизистую оболочку рта, возможен неприятный – но неопасный – ложный тепловой шок (кашель, насморк, слезы, жжение, покраснение кожи).
Перец Табаско не повышает кислотность желудка, но поскольку он очень острый, его не рекомендует есть при острых воспалительных заболеваниях органов пищеварения и при тахикардии. Кроме того, людям, склонным к пищевой аллергии, пробовать перец Табаско нужно с осторожностью. Измельченные сушеные или нарезанные свежие стручки можно настаивать на растительном масле или спирту для натирания.
Табаско – многолетний сорт перца, но нередко выращивают как однолетник. Выращивать перец Табаско можно в открытом грунте и дома – размеры куста позволяют высаживать его в обычный горшок для комнатных растений. В большом горшке (5 литров и более) или в теплице растение Tabasco может вырасти до 1,5 м в высоту.