Состояние идеальное, б/у один месяц

Бездонный портафильтр DEROOM для кофеварок Delonghi серии EC900.

Ручка холдера выполнена из натурального дерева Красный Палисандр.

Прочный металлический корпус.

В комплекте установлена 2-порционная фильтр-корзина с закладкой кофе 18 гр. Ее можно заменить 1-порционной и 4-порционной корзиной.

Есть две причины, почем нужно заменить стоковый холдер на бездонной: Первая и главная - вкус кофе, вторая, не менее важная для многих любителей кофе - эстетика приготовления.

Дело в том, что в фильт-корзине штатного холдера имеется два дна: первое дно  - сито, а второе имеет одно маленькое отверстие, за счет которого и создается рабочее давление во время приготовления кофе. Такую корзину еще называют "улучшайзер" и сделана она для того, чтобы сгладить слабые стороны кофейного зерна невысокого качества, т.е. его свежести, качества обжарки, неудачных смесей, а также нивелировать ошибки при подготовке молотого кофе и формировании кофейной:  это граммовка закладки кофе в корзину, степень помола, темперовка. Работает такая корзина-улучшаейзер только на улучшение видимости хорошего кофе. Вспенивая вытекающую под давлением жидкость на такая фильтр-корзина образует на поверхности кофе якобы слой "крема", но на деле это просто пена. Вкус этого кофе тоже посредственный, и назвать его эспрессо никак нельзя.

 В классической же фильтр-корзине есть только одно дно - сито, как на профессиональных кофемашинах. Давление в такой корзине создается за счет правильно спрессованной кофейной таблетки, что нужно для нормальной экстракции всех веществ из молотого кофе в эспрессо и получения хорошего сбалансированного вкуса.  Звучит на первый взгляд сложно, но на деле вы можете придерживаться стандартных рекомендаций и всё получится:  возьмите около 18 гр кофе и  методом проб подберите такую степень помола, чтобы за 25-30 секунд экстракции у вас получалось 30-35гр эспрессо на выходе.

Если во время приготовления будет появляться множество тоненьких струек брызгающих во все стороны, это значит, что нужно уменьшать помол.

Также можно порекомендовать заменить классически темпер с ручкой на Пуш-темпер, т.к. с помощью Пуш-темпера кофейная таблетка всегда получается идеально ровной и без перекосов, в отличие от темпера с ручкой, который даже при небольшом наклоне делает кофейную таблетку неравномерной по толщине и нормальной экстракции уже не получится, т.к. вода всегда идет по пути наименьшего сопротивления.

Это было о вкусе.

Теперь об эстетике - посмотрите эти завораживающие видео приготовления эспрессо на бездонном холдере и вы всё поймёте сами.