Кулинарные книги Состояние: Хорошее.
1.«Блюда чешской и словацкой кухни» Беленькая Т., Чиченкова Т., Устинович О. Блюда чешской и словацкой кухни. Минск Полымя 1993, 287 стр. Мягкая обложка, формат 20х12,5 см.
Авторы знакомят читателей с наиболее популярными блюдами чешской и словацкой кухни. Предлагаемые рецепты отличаются простотой приготовления, доступностью исходных компонентов, оригинальностью и помогут вам разнообразить каждодневное меню.
Состояние книги отличное, практически новая.
Ориентировочная цена книги 5 р.
.
2.«Сладкие блюда» Библиотечка повара. Морозов А. Т.; Москва Экономика; 1987; стр 144, размер 20х13 см; Сборник 354 рецептур.
В рецептурах указана масса продуктов весом нетто в граммах. Все рецептуры рассчитаны на 1000 грамм выхода готового изделия.
Сладкие блюда не только вкусны, но, как правило, и калорийны, так как компонентом практически всех сладких блюд является сахар. Кроме того, кремы, мороженое, суфле богаты белками и содержат большое количество жиров. Это следует учитывать при составлении меню.
Компоты
Кисели
Желе
Муссы
Самбуки
Суфле
Мороженое
Парфе
Сладкие блюда из круп. Пудинги
Мучные сладкие блюда
Сладкие блюда для праздничного стола
Соусы
Ориентировочная цена книги 3 р.

3. Чампака Басу «Индийская кухня». Внешторгиздат, 1987 г. 24 стр., мягкий переплет. Формат: 22х14 см
Индийская кухня чрезвычайно разнообразна, краски, аромат и вкус ее блюд невозможно передать словами. На любой вкус в этой кулинарии можно найти блюда из овощей или мяса, с самыми невероятными пряностями и приправами.
Новое. Ориентировочная цена книги 4 р.

4. Уокер Н. В. «Сырые овощные соки и Ваше здоровье», перевод с английского Даниеляна, составлена под руководством доктора медицинских наук Р.Д.Поуша,
84 стр., мягкий переплет. Формат 20,3х14,5 см
Ориентировочная цена книги 2 р.

5. Орлова, Ж. И. «Все об овощах» Москва: Агропромиздат, -1986. 222 стр. Формат: 20 х 12,5 см
Книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании.
Домашняя хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей.
Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.
Ориентировочная цена книги 3 р.

6. Кудян А.Н. «Хозяйке о продуктах питания» Минск Ураджай -1978 Переплет: твердый; 388 стр. Формат: 20,5 х 14,5 см.
Кратко и в доступной форме рассказывается об основных продуктах питания, их пищевых и некоторых лечебных свойствах. Даны рекомендации, как сохранить и с наибольшей выгодой использовать тот или иной продукт. Книга рассчитана на массового читателя.
Ориентировочная цена книги 3 р.