Основы лечебного питания, Медгиз, 1949 год, М.И. Певзнер

Певзнер М. И. Основы лечебного питания. 1949 год
Дополнительная информация
Автор Певзнер М. И.
Языки Русский
Букинистическая сохранность удовлетворительная
Год выпуска 1949
Количество страниц 572 страниц
Обложка Картонный переплет
Страна производства Россия
Габариты
Высота предмета 26.5 см
Глубина предмета 3.5 см
Ширина предмета 17 см

Описание
Издание, 1949 год, картонный переплёт, состояние на фото.
По мнению авторов врач, изучающий лечебное питание, должен быть в первую очередь клиницистом. Дифференциальная диетотерапия может строиться только в связи с этиологией, патогенезом и клинической симптоматологией стадии развития клинической картины.
Авторы стремились как при изложении отдельных пищевых режимов, так и при описании диетотерапии отдельных заболеваний выставить показания к назначению той или другой диеты и ее вариантов.
Все эти показания выявились в результате строгой проверки на клиническом материале с подробной характеристикой того или другого состояния больного при данном заболевании и в результате ряда экспериментальных исследований.
В общем разделе приведены все употреблявшиеся и проверенные авторами пищевые режимы. Вопрос о действии пищевых режимов, в которых главная роль приписывается корреляции пищевых продуктов между собой, был еще настолько не выяснен, что авторы не сочли возможным его касаться.
Отдельные главы второй части "Лечебное питание при отдельных заболеваниях" развиты более полно (например, о диабете), так как для понимания обоснования диетотерапии пришлось изложить точку зрения авторов на патогенез и разные формы заболевания.