Продаются петушки-мараны 1,5 мес. для дальнейшего размножения. Пробуют кукарекать. Мясо отличается нежностью и уникальным вкусом. Особенно ценятся яйца - крупные, красно-коричневые (пасхальные), достигают максимального веса 70 г. , чем насыщеннее окрас яйца, тем выше его вкусовые качества. Первые яйца сравнительно небольшие, 55-60 г, могут иметь не такой интенсивный цвет. Но впоследствии цвет становится более ярким, насыщенным, темным, а размеры увеличиваются. Скрещивание марана-петуха с курами других пород приводит к появлению темноокрашенных яиц.