**Кирпичный чай ручной работы Jinfeng**

Этот чай изготовлен из высококачественного сырья — темного чая *Аньхуа Маоча*. После дробления, просеивания, ферментации и пропаривания полуфабрикат вручную формируют в кирпичи.

В процессе обработки в чае развиваются полезные микроорганизмы — *Eurotium cristatum*, известные как **«золотые цветы»**. Они не только обогащают чай активными веществами, но и производят ценные мелкомолекулярные соединения, полезные для здоровья.

### **Мастер чая — Чэнь Сяофэн**
Глава компании **Jinfenghou**, наследник чайного дела в **шестом поколении**, Чэнь Сяофэн посвятил производству чая более **40 лет**. Он создал такие знаменитые сорта, как **Jinhua Qianliang** и серию **Jinhua чая**, которые завоевали признание в чайной индустрии.

Эксперты называют его **«неотъемлемой частью истории черного чая Аньхуа за последние 20 лет»** и утверждают, что **«без него летопись этого чая в новую эпоху была бы неполной»**.

#### **Награды и достижения:**
- **1989** — звания **«Провинциальный трудовой и **«Национальный трудово»**
- **2015** — признан **Мастером черного чая Аньхуа**
- **2018** — удостоен звания **«Чайный мастер Китая»**

Благодаря **уникальной технологии изготовления**, преданности традициям и новаторству, Чэнь Сяофэн превратил **Jinfeng** не просто в чайный бренд, а в **часть культурного наследия**.

### **Особенности чая Jinfeng:**
- **Ручная прессовка** — оптимальная плотность и сохранность свойств.
- **Обилие «золотых цветов»** — гарантия качества и полезных свойств.
- **Настой** — ярко-красный, с мягким, бархатистым вкусом.
- **С возрастом** — вкус становится глубже и богаче.

**Jinfeng** — это не просто чай, а **история, традиция и искусство**, воплощенные в каждом кирпиче.