Котовник кошачий лимонный
Обычный котовник цветет голубыми цветками. Эта разновидность – белыми. Но не только окраской венчиков отличается котовник лимонный – у него более насыщенный лимонный аромат и жгучий вкус.

Листочки добавляют в сладости, соусы и заправки, консервы и маринады, в овощные салаты. А еще используют при засолке рыбы. Ну и, конечно же, добавляют в чай.