Установка бытовая для консервирования продуктов.
Автоклав предназначен для стерилизации (тепловой обработки при температуре свыше 100 С) пищевых продуктов, которые расфасованы в стеклянные или жестяные банки. Создаваемое внутри автоклава избыточное давление позволяет получить температуру паровоздушной смеси более 100С и препятствует разгерметизации банок. Температура и продолжительность тепловой обработки устанавливается в зависимости от вида и состава продуктов, типа и размеров банок и прочих условий.
Автоклав разработан белорусскими специалистами для эксплуатации в бытовых условиях.
Бак автоклава выполнен из толстой, углеродистой стали высокого качества. Швы проварены хорошо. Особенностью данного автоклава является его крышка, которая зажимается всего одним винтом. Крышка сделана из толстого металла, который не прогибается от винта и плотно прижимается к поверхности автоклава.
В крышке установлен манометр, золотник и взрывной клапан. Последний стравливает избыточное давление, чем обеспечивает безопасность использования.
Заводской автоклав производства Беларуси подходит для домашнего консервирования мясных, рыбных продуктов, а также овощей и фруктов.
В качестве нагревателя можно использовать газовую плиту, костер, газовый примус.