ЯКОН – ОВОЩ СУПЕРФУД. Образует большие съедобные клубни. Поначалу сочные и безвкусные, а как полежат приобретают приятный фруктовый вкус, похожий на смесь груши, дыни и печеного яблока. Клубни содержат очень много ИНУЛИНА – фруктоолигосахарида, полезнейшее вещество для нашего кишечника. На сегодняшний день якон активно используется в медицине и косметологии. СПОСОБСТВУЕТ НОРМАЛИЗАЦИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, СНИЖЕНИЮ САХАРА И ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ.
Клубни можно есть в сыром виде, запекать, готовить чипсы, делать сироп. Кстати, сироп из якона в торговых сетях стоит больших денег, а вы сможете получить его сами.
Растение вырастает до 2 м. Выращивать не сложно. Урожай клубней выходит в среднем 2-3 кг с куста. Клубни крупные 300-500 г и более. После уборки корневище хранят в погребе, оно не зимует на улице. Весной получают рассаду.
Информация по выращиванию на ютуб-канале «Профессор Бататов»
Предлагаю рассаду якона. Вышлю.
На сообщения отвечаю в основном вечером.