Книга написана Роном Каленьюиком всемирно известным поваром и президентом Североамериканского института современной кухни.
В книгу включено более 600 проверенных на практике рецептов. Каждый шаг доходчиво и подробно описан.
Более 350 великолепных цветных иллюстраций.
Издательство: Magnanimity
Формат: 275x215 мм
Страниц: 400
Обложка: Твердый переплет
1994 год , отпечатано в США . Твердая обложка, мелованная бумага, большой формат.
В отличном состоянии.