Комплект предназначен для установки в камеру копчения. Преимуществом установки комплекта с блоком конвекции является создание в камере эффекта духового шкафа ( в любой точке камеры будет одинаковая температура, а соответственно и вся продукция в камере будет коптится равномерно ). При установке данного комплекта в камеру копчения осуществляется возможность коптить продукцию различными видами копчения круглый год. Это холодное копчение, копчение по технологии рапид и горячее копчение. Так же в камере возможно будет производить обсушку продукта перед копчением. Для горячего копчения камеру рекомендуется утеплить. Комплект предназначен для установки в камеры объёмом 0,3-2м3. Объём камеры будет зависеть от её утепления, температуры окружающей среды и вида копчения..............................................................................................................................................Комплектация:. 1. Дымогенератор двухтрубный ( с охладителем)+колосниковая решётка+доп. комплект тарелок охлаждения в охладитель+вентиляторный блок с регулировкой и БП 220v (возможна замена на кабель USB). 2. Блок конвекции в сборе ( кольцевой ТЭН 2.0кВт+вентилятор конвекции+монтажная пластина+защитный экран из нержавеющей стали. Винты, гайки, шайбы в комплекте. 3. Блок управления коптильней с терморегулятором STC 1000 и конактором. Блок управления в стандартном исполнении имеет выход для одного блока конвекции. 4. Щепа 1кг- в подарок. Комплектацию по желанию можно изменить. Смотрите другие мои объявления.