Бланширователь предназначен для тепловой обработки овощей, фруктов, ягод, грибов, морепродуктов, круп перед сушкой, консервированием или заморозкой. Может работать непрерывно, или циклически, легко встраивается в технологическую линию. Бланширователь работает по принципу тепловой обработки продукта водяным паром при перемещении его на сетчатой ленте транспортера. Преимущества бланширователя: Возможная бланшировка: практически любые овощи, фрукты и ягоды; Во время бланшировки продукт не травмируется, остается целым и сохраняет свой первоначальный внешний вид. Производительность 5 тонн в час.
Возможна продажа в составе линии для производства пюре ( мойка Т1 КУМ 5, элеватор Гусиная шея, дробилка ВДР 5, бланширователь паровой, протирочная машина А9 КИГ 3.5 Д . Линия настроена и подогнана, с платформами)